🥐それ見せかけ？うそ添加物

添加物の見分け方は？
→原材料名の
「/」（スラッシュ）以降を見る！

みせかけ添加物🧈うそ添加物

・果糖ブドウ糖液糖
・たんぱく加水分解物
・酵母エキス
・加工でんぷん
・マーガリン

ᝰ✍🏻果糖ぶどう糖液糖
清涼飲料水／スポーツドリンク/めんつゆ
納豆のタレ／アイス／お菓子
→毎日食べるのNG
とうもろこし等のでん粉から作られる人工的な甘味料
清涼飲料水をよく飲む人は心疾患の発症リスクが35%増えてしまう

ᝰ✍🏻たんぱく加水分解物
カップ麺／ハム／ソーセージ／コンソメ／顆粒だし
→できれば避けたい
肉や大豆などのたんぱく質を塩酸で分解してつくられる旨み成分
製造時に微量の発がん性物質が一緒につくられてしまう

ᝰ✍🏻酵母エキス
カップ麺／レトルト食品／ソース系／だし類/スナック菓子
→慣れるとこわい
ビール酵母の残りかすから抽出した強い旨み成分
味覚障害やアレルギーが発症するといったリスクあり

ᝰ✍🏻加工でんぷん
冷凍麺／おもち／ドレッシング
ホットケーキミックス／ジャム
→ベビー食品も要確認
もちもち感を出すために科学的に加工されたでんぷん
EUでは特定の2種類の乳幼児食品
への使用を禁止しています

ᝰ✍🏻マーガリン
菓子パン／食パン/スイーツ/お菓子
→やっぱり避けた方が良い
マーガリンに含まれるトランス脂肪酸が悪玉コレステロールを増やして心疾患のリスクが高くなるマーガリンに似たショートニングも注意！