🥥加工食品選び方

【醤油】
選ぶ条件→無添加//丸大豆か／木桶仕込みか
Goodな原材料
丸大豆（国産、分別生産流通管理
済み）
小麦（国産）、食塩「やわらか密封ボトル」おすすめ

【酢】
選ぶ条件→純米酢は静置つま/発酵がいい／添加物が少ない
Goodな原材料
米（国産）
特に調味酢に注意！
うま味調味料や人工甘味料など添加物
多用

【塩】
選ぶ条件→ミネラルの種類が多く摂れるもの
Goodな原材料
海水
「伯方の塩」や「赤穂の天塩」
は塩化ナトリウム以外のミネラルを多く含み、安価だがいい塩

【味噌】
選ぶ条件→無添加で天然醸造（自然醸造）国産大豆もしくはオーガニックか
Goodな原材料
米（国産）、大豆（国産）、食塩通気口がある「生」味噌がいいカップ味噌は無添加を選ぼう！

【マヨネーズ】
選ぶ条件→ハーフや「ライト」はNg
添加物が少ない
Goodな原材料
食用なたね油（国内製造）、卵、りんご、酢、食塩、蜂蜜、マスター
マヨネーズ
ド、ニンニク、コショウ、ショウガ「ハーフ」「ライト」はNG！！